La Tecnología Superior en Dietética y Cocina Light te prepara para promover hábitos alimenticios saludables mediante el diseño, elaboración y evaluación de preparaciones nutritivas y equilibradas. Aprenderás sobre nutrición, dietoterapia, alimentación preventiva, gastronomía saludable, técnicas culinarias especializadas y seguridad alimentaria. Desarrollarás habilidades para adaptar menús a diferentes necesidades nutricionales, contribuyendo al bienestar de las personas y fomentando estilos de vida saludables. Además, conocerás tendencias en alimentación funcional y cocina saludable, integrando innovación y calidad en cada preparación.
Al graduarte, serás capaz de planificar y elaborar preparaciones saludables ajustadas a requerimientos nutricionales específicos. Dominarás principios de nutrición, dietética y gastronomía saludable para diseñar menús balanceados orientados a la prevención y promoción de la salud. Tendrás la capacidad de participar en programas de educación alimentaria, asesorar en servicios de alimentación y colaborar en equipos multidisciplinarios vinculados al bienestar y la nutrición. Actuarás con ética, responsabilidad y compromiso social, respondiendo a las necesidades actuales de una población cada vez más interesada en una alimentación consciente y saludable.
Título que obtendrás |
Tecnólogo Superior en Dietética y Cocina Light |
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Duración |
2 años |
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Jornada |
Vespertina / Nocturna |
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Certificación Inglés |
A2 |
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Ubicación |
Campus Norte – TES |
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Prácticas preprofesionales |
Obligatorias y guiadas |
04 380 4810 , ext. 166 y 167
Av. Juan Tanca Marengo Km. 2.5 y Av. Las Aguas
Guayaquil - Ecuador
info@tes.edu.ec
